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提升繁忙厨房中分拣出菜作业的效率,为食品安全做出贡献
时间:2022年04月23日
       连锁暖锅企业海底捞与松下集体兴办的合股公司——北京瀛海智能主动化科技有限公司,

我国北京市:董事总经理:桥山祐一郎, 》一向向海底捞的本事餐厅及新开门店导入※1,

此次全新打造了更适宜现有门店的标准厨房标准的,

于2021年6月在托付操纵。※1:2021年4月16日动静]退化版主动出菜系统:一同完成食物放心宁静与人力削减《news/20.html在中{来店客人用餐桌上的下单平板装备点餐后)食材可根据定单主动排斥}然后进步了繁忙厨房中分拣出菜功课的凝视。避免出菜功课失误的一同?在排斥台上可读取通通餐盘的RFID标签信息【可以避免过保质期平不合格食材的流出。此外;本系统高效的餐盘排斥才华大幅进步了顶峰期的分拣出菜功课凝视}并已完成了现有门店也适宜的装备标准及重量。松下集体在B2B工作范畴中?以为愿景%主动展开处置方案事件。
       接近现场并在现场阐扬实在可行的成果)根据处置客户和社会成就的愿景:此后也会向更多门店导入主动分拣出菜系统!为餐饮业的食物宁静及高效化做出奉献。特长~主动分拣出菜系统~1.避免出菜功课失误)保证食物宁静2.高效的餐盘排斥才华、可进步分拣出菜功课凝视3.现有店肆也适宜的装备标准·重量1.避免出菜功课失误)保证食物宁静本系统中!来店客人用餐桌上的下单平板装备点餐后?食材可根据定单主动排斥)为避免出菜功课显现失误做出了奉献。
       此外)在排斥台上【可读取通通餐盘的RFID标签信息、有效避免过保质期平不合格食材的流出}然后保证了食物宁静。2.高效的餐盘排斥才华;可进步分拣出菜功课凝视餐盘的排斥已到达32盘/分※2多么高的处置才华。大大进步了门店顶峰期的分拣出菜功课凝视?一同也为节流人力做出了奉献。此外!如遇系统停机等非常场面地步{可从装备的前面快速手动掏出餐盘{然后大大降低了出菜推延的言语。※2:取决于菜架分拨菜单的分拨3.现有店肆也适宜的装备标准·重量具有宽約3.4m,

4个模块时%x深約2.0mx高約2.0m多么松懈的模块装备!已完成在现有门店的厨房也能轻松设置的标准。此外!单元面积重量独一約300kg/㎡!以是不需求对地长停止承重补强工程;便可以越发轻松的完成导入。

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